中国质量新闻网讯 为切实守护群众“舌尖上的安全”，近期，内蒙古杭锦旗市场监督管理局聚焦网络餐饮“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱、配送不规范等突出问题，组织开展网络餐饮食品安全专项整治行动，通过精准施策、严格监管，持续筑牢线上餐饮安全防线，切实保障群众网络订餐安全。
一、严格检查排查，严密防范安全隐患。执法人员聚焦关键环节，开展全方位、全覆盖排查整治。一是压实平台主体责任，严格核查第三方平台分支机构对入网餐饮单位的资质审查、现场核验及信息公示等履职情况，督促平台切实履行监管义务；二是规范商户经营行为，严厉打击无证无照、超范围经营、后厨环境脏乱差及从业人员健康管理不规范等违法行为，引导商户依法合规经营；三是严控加工操作流程，重点规范食品原料采购、贮存、食品添加剂使用及“三防”设施配备等关键环节，从源头防范食品安全风险；四是强化配送环节监管，全面推广食安封签使用，严查配送过程污染、餐品贮存不当等问题，全力守护餐饮食品“最后一公里”安全。
二、强化自查自纠，规范经营秩序。督促网络餐饮第三方平台及所有入网餐饮服务单位，全面开展食品安全自查自纠工作，重点排查证照审查公示、从业人员培训、食安封签使用、配送管理及食品经营全过程等关键环节，切实压实经营主体责任，引导经营者自觉规范经营行为，主动整改存在问题。
三、广泛宣传引导，汇聚社会共治合力。通过公众号、辖区商户微信群等多种渠道，广泛普及网络餐饮食品安全法律法规和相关知识，提升经营者合规意识和消费者自我保护能力；畅通6638315投诉举报渠道，鼓励公众积极参与监督，及时举报违法违规行为，营造“人人关心、人人参与、人人监督”的社会共治良好氛围。
截至目前，专项整治累计出动执法人员86人次，检查入网餐饮经营者42家次、第三方平台分支机构1家，发现并督促整改问题隐患3条，整治成效初步显现。下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续巩固整治成果，推动网络餐饮监管工作常态化、长效化，不定期组织食品安全知识培训，全面提升经营者合规经营水平，持续发力、久久为功，全力守护辖区群众网络餐饮食品安全底线。（来源：内蒙古鄂尔多斯市市场监管局）