为压实网络餐饮平台主体责任，强化食品安全监管，近日，敦煌市沙州镇市场监督管理所聚焦群众关切，针对美团外卖平台召开专项约谈会，以“证照一致”守好准入底线、“阳光菜单”规范经营行为，全力护航网络餐饮消费安全。
食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规，直指当前网络餐饮领域存在的“证照不一”“阳光菜单落实不到位”等风险隐患，对美团外卖平台提出三项硬性要求：一是严守准入关，确保“证照一致”。需对入网餐饮商户的营业执照、食品经营许可证实行“逐户核验、精准比对”，坚决杜绝“一证多用”“地址不符”等违规行为，从源头杜绝无资质商户入网经营。二是 推行“阳光菜单”，规范明码标价。督促商户全面公示菜品名称、主要原料、规格及价格，确保线上线下信息完全一致，严禁“低标高结”“模糊标价”，切实保障消费者知情权与选择权。三是建立动态机制，强化闭环管理。定期开展商户证照、菜单信息自查复核，对问题商户第一时间采取限制经营、下线整改措施，形成“审核—公示—巡查—整改”的全流程管理闭环。